Chemin historique, légendaire, de spiritualité et de confluence socio-culturelle, la Via Podiensis, "Premier Itinéraire Culturel Européen", inscrite au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO, est parcouru par le GR 65, sentier de grande randonnée. Venant du Puy-en-Velay (Haute-Loire), il traverse le Tarn-et-Garonne sur 53 km. Ce chemin marque ainsi la vocation d'accueil et d'hospitalité du département qui participe à un renouveau de l'itinérance.

Me voici enfin de retour J'ai traversé le fleuve sous les nuages J'ai traversé l'hiver dans la lumière Me voici enfin de retour avec sur les lèvres cette musique d'ange si étrange Me voici enfin de retour Etranger à moi-même apaisé Alem Surre Garcia, case 35 du Jardin du Pèlerin,1999

Jardin du Pèlerin - Lauzerte		Trois villes et villages désignés comme " Halte sur le Chemin de St Jacques de Compostelle " ponctuent l'itinéraire où les pèlerins trouvent un point d'information et une structure d'accueil adaptée à leurs attentes : Lauzerte, Moissac et Auvillar. Le GR 65 marque son entrée dans le département à la cote 247 sur le rebord du plateau de la commune de Ste Juliette. L'itinéraire offre sur toute sa traversée une grande variété d'entités paysagères qui ne démend pas l'image de "mosaïque de paysages" qui caractérise le Tarn-et-Garonne.
Jardin conçu sous forme de jeu de l'oie grandeur nature sur le thème du pèlerinage de St Jacques de Compostelle où la découverte de l'histoire, la vie des pèlerins au Moyen-Age, le patrimoine culturel et linguistique européen (chants de pèlerins) sont proposés sous une approche ludique.		Depuis le coteau de Sainte Juliette, le paysage se caractérise par une succession de plateaux secs calcaires et boisés de chênes pubescents, entaillés par deux vallées de la Barguelonne et du Lendou qui campent le site de la bastide de Lauzerte, "Un des Plus Beaux Villages de France".		Lauzerte "L'un des Plus Beaux Villages de France"
				Perchée sur son piton rocheux telle qu'elle apparaît au pèlerin en route pour Compostelle

Chapelle St Sernin du Bosc - Lauzerte
		De ces chemins de crète, il se dégage une sensation d'ouverture offrant des vues lointaines sur les fonds de vallées agricoles (céréales, pâtures), les coteaux cultivés (vigne, vergers) et boisés. La roche calcaire, d'un blanc éclatant, affleure et se retouve aux murs des fermes traditionnelles, pigeonniers, chapelles isolées ...
Dans un vallon au doux nom de " Combe du miel ", se dresse cette jolie chapelle romane (XIe siècle, classée Monument Historique) de proportions modestes mais intéressante : abside semi-circulaire et voûtée en cul-de-four, clocher-mur à pignon triangulaire, corniche romane avec modillons.		Moissac, autre halte majeure sur la route de Saint Jacques de Compostelle, marque une zone de transition. Les doux vallons du Quercy Blanc Pays de Serres s'estompent pour laisser place à la plaine alluviale du Tarn.

				Le Cloître roman - Moissac
Passé la ville, l'itinéraire se poursuit sur le chemin de halage du canal latéral à la Garonne qui dessine une belle perspective linéaire renforcée par une plantation d'alignement de platanes sur les berges. Le pèlerin et le randonneur assistent à un beau morceau de géographie : la confluence du Tarn et de la Garonne. Ce sont l'eau, les ponts, les écluses, le franchissement de canaux, les routes et chemins de plaine qui rythmeront tout naturellement leurs pas jusqu'à Auvillar, important port de bâtellerie sur la Garonne jusqu'au XIXe s et surtout ultime étape sur le chemin en Tarn-et-Garonne. Les plus courageux opteront pour la variante par les coteaux de Boudou pour s'acheminer vers Auvillar qui offre une vue à la fois sur les vallées cultivées et boisées du Tarn et sur la plaine alluviale de la Garonne.
				L'Abbatiale Saint Pierre et le cloître sont inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO en tant qu'un des prinicipaux jalons sur les Chemins de Compostelle. Fleuron de l'art roman avec son tympan richement sculpté et son cloître aux 76 chapiteaux historiés.

La halle aux grains - Auvillar	http://www.auvillar.com/pelerins.php
	Dominant la Garonne du haut de son promontoire, le village possède une curieuse halle circulaire du XXè siècle, avec ses mesures à grain, harmonieusement intégrée dans une jolie place triangulaire où galets de la Garonne, pierre calcaire et brique se cotoient.	Après Auvillar, la dernière portion de chemin du département annonce déjà le Gers et ses plateaux céréaliers fortement marqués par le remembrement.
Le descriptif paysager a été rédigé à partir d'éléments de l'étude "Le Chemin de Saint Jacques de Compostelle en Tarn-et-Garonne, éléments pour une politique de valorisation", CAUE, janvier 2001.